Muut makeat

Tämä boston tuli tehtyä voisilmäpullan täytettä käyttäen, jota laitoin pullan väliin ja päälle. Boston pullat ovat omia suosikkejani, joista saa loihdittua vaikka minkälaisia luomuksia.

Muut makeat

Mantelimaapähkinävoipiiras

Tämä piiras tuli tehtyä nopeasti ja maistui todella hyvälle. Palan seuraksi vielä vaniljajäätelöä nam! Kannattaa kokeilla.

Ohje:
vajaa 1/2 dl öljyä
1dl jauhoja
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
1/2dl kaakaojauhetta (tässä halusin kokeilla oboy kaakaojauhetta)
1 kananmuna
1 dl maitoa

Päälle:
Mantelirouhetta
Maapähkinävoita

Sekoita kaikki ainekset keskenään sekaisin.
Kaada taikina piirakkavuokaan.
Laita taikinan päälle lusikalla maapähkinävoita haluamasi määrä.
Ripottele pinnalle mantelirouhetta.
Uunin toiseksi alimmalle tasolle 200 astetta ja n.20min.


 

 

Muut makeat

Mariannemokkapalat

Nämä mokkapalat syntyivät ilman ainesten mittaamista. Pohjassa käytin kahta kananmunaa jotka vatkasin sokerin kanssa vaahdoksi. Pohjassa lisäksi jauhoja ja kaakaojauhoja sekä maitoa ja rasvasulaa. Lopuksi mariannerouhetta ja uuniin noin puoleksi tunniksi. Päällisen valmistin kahvista, vaniljasokerista, tomusokerista, kaakaojauhosta ja rasvasulasta. Ripottelin kuorrutteen päälle vielä mariannerouhetta ja mantelirouhetta. Joskus on kiva leipoa ilman minkäänlaista ohjetta.

Kakut

Mansikkakakku

Viime viikonloppuna juhlittiin äitini 70-vuotis syntymäpäivää. Sain äidilleni tehdä toivomansa mansikkakakun. Ensimmäistä kertaa tuli tehtyä iso mansikkakakku. Kiille olikin haastava homma kun en ole sitä aikaisemmin kakuissani käyttänyt. Pohjat tein kolmesta kääretorttulevystä ja täysin gluteenittomana. Tässä kakussa olisi voinut olla kolmen pohjan sijasta neljä. En ollut tyytyväinen kun kakku jäi liian matalaksi. Koristeet sokerimassasta tehtyjä.